القاهرة - المغرب اليوم
المكونات
4 عدد جمبري جامبو
ليمون اضاليا
1 رأس ثوم بحالها
1 حزمة زعتر فريش
10 وحدات كابرى
بصل ايطالي
طريقة التحضير
يخلي الجمبري ويقطع علي طريقة فراشة .
يفرم الثوم عدد 4 مع الزعتر في الطاسة بها زيت زيتون ويوضع بها الجمبري.
يخلط البصل والثوم في الخلاط .
في نفس الطاسة يضاف البصل والثوم حتي يصبح ذهبي اللون ثم يضاف الجمبري.
يقدم في طبق التقديم ويزين بالزعتر الفريش