المقادير:
250 غ زبدة طرية.
4 بيضات.
ملعقة قهوة فانيلا.
200 غ سكر (كوب).
كيس خميرة (ملعقة قهوة).
فرينة (طحين).
مربى المشمش.
طريقة التحضير:
نضع في وعاء المرغرين والسكر ونخلط الكل جيدا بكف اليد.
نضيف البيض واالفانيلا ونواصل الخلط.
نضيف كوب فرينة مخلوط بالخميرة ثم نواصل إضافة الفرينة شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
نأخذ كرة من العجين بحجم جوزة ونضغط عليها بالطابع.
نصفف الحبات متباعدة في صينية مفروشة بورق الطهي.
ندخلها الفرن ساخن درجة حرارة 150.
نتركها حوالي 15 دقيقة.
نخرجها ونتركها تبرد.
نلصق كل حبتين بالمربى ونزين محيطها.
بكوفريت مطحون أو كوكاو أو جوز الهند.
بالعافية عليكم.