المقادير:

    140 جرام جبنة قريش
    ½ فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة
    القليل من أوراق الريحان المقطعة
    2 شريحة توست
    رشة خل بلسميك (إختياري)

الطريقة:

    ضعى الجبنة والفلفل الأحمر وتبليهم بالملح والفلفل مع بعض الريحان في إناء وإتركيه فى الثلاجة ليبرد قليلاً.
    حمصى الخبز وإتركيه ليبرد لمدة 1 دقيقة، ثم ضعى خليط الجبنة خليط فوق التوست.
    رشى القليل من خل البلسميك، حسب الرغبة.