القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير :
نصف كيلو خيار
لبن
نعناع جاف للزينة
ثوم مدقوق ثلاثة فصوص
ملعقة كبيرة ملح
طريقة التحضير والطهى :
يقشر الخيار ويفرم فرماً ناعماً، إما حلقات أومكعبات
يدق الثوم مع الملح والنعناع الجاف، ويضاف إلى اللبن
يضاف الخيار إلى المزيج ويخلط جيداً ويقدم