بيروت-المغرب اليوم
المكونات:
5 أكواب أوراق سبانخ طازجة
2 كوب ونصف فراولة مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة خل العنب الأحمر
فلفل أسود مطحون "حسب الرغبة"
نصف كوب أوراق بصل أخضر
نصف كوب جوز محمص
1 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة ونصف زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
قومي بخلط خل العنب والسكر وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود في إناء مناسب الحجم.
قومي بغسل أوراق السبانخ وجففيها ثم ضيفي لها أوراق البصل الأخضر بعد تقطيعها والفراولة المقطعة وقلبي المكونات.
تبلي السبانخ بخلطة خل العنب ورشي الجوز المحمص على سطح السلطة بعد وضعها في أطباق التقديم.