القاهرة - المغرب اليوم
المكونات والمقادير:
عبوة من النودلز
2 كوب ملفوف أحمر
2 كوب ملفوف أبيض
1 كوب جزر
طماطم
قطع من الدجاج المسلوق
1/4 كوب خل
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
1/4 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة شطة سائلة
1 ملعقة كبيرة ماء بارد
زيت
طريقة التحضير:
- تكسر النودلز وتُحمر في كمية قليلة من الزيت إلى أن تكتسب لونًا ذهبيًا، تُصفى وتترك جانبًا لتبرد.
- يحمر الدجاج المسلوق والملفوف الأبيض والأحمر والجزر والطماطم بنفس الزيت على نار عالية.
- ترفع المكونات عن النار وتضاف إلى النودلز.
- تُخلط مكونات التتبيلة جيدًا وتضاف إلى الخضروات وتُقلب.