القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير
200 جم جزر مكعبات مسلوق
200 جم بطاطس مكعبات مسلوقة
200 جم بنجر مكعبات مسلوق
100 جم لوبيا خضراء مسلوقة
100 جم بسلة مسلوقة
50 جم ثوم
50 جم زيت
5 جم ملح
5 جم فلفل
200 جم مايونيز دايت
4 عدد بيض مسلوق
1 عدد خس
طريقة التحضير والطهى
ضعي الجزر في طبق مع البطاطس والبنجر والفاصوليا والبسلة والفاصوليا الحمراء تبليها بالملح والفلفل وضعي الثوم وزيت الأرز واتركيهم لمدة ساعتين ثم ارفعي فصوص الثوم .
تقدم السلطة على الخس الألوان ويوضع فوقها المايونيز الدايت وشرائح البيض المسلوق .