المقادير

    1/2 كيلو شرائح لحم
    2 ملعقه دقيق
    1 كوب لبن
    1 كوب كريمة
    زبدة
    زيت
    مشروم

خطوات التحضير

    شوحى اللحم فى الزبدة و الزيت و تتبل بالملح والفلفل و ضعى قليل من الماء تدريجيا حتى نضج اللحم.
    قطعى المشروم شرائح.
    قومى بتصفيىة اللحم بعد نضجه من الزيت و الزبدة و الصوص و ضعى مكانه المشروم و قومى بتشويحه وتتبيله بالملح و الفلفل ثم ضعى البشاميل على المشروم (الدقيق و الكريمة و اللبن و الملح والفلفل).
    ضعى خليط المشروم بصوص اللحم و البشاميل فوق اللحم الذى تم نضجه وو ضعه جانبا من قبل.
    يقدم ساخنا.