بيروت-المغرب اليوم
المقادير
شوربة بطاطا بالجزر
جزر
بطاطس
بطاطا
مرقة
بقدونس
بصل
ملح وفلفل
زيت زيتون
مكعبات فراخ
طريقة التحضير
شوربة بطاطا بالجزر
- افرمي البصل في الكبة
- في حلة على النارضعي زيت الزيتون و البصل المفروم و المرقة
- في حلة اخرى اسلقي مكعبات الفراخ
- قشري البطاطا و افرميها في الكبة مع الجزر و البطاطس و اضيفيهم على البصل و المرقة و قلبي ثم اضيفي الماء و الملح و الفلفل ثم غطيها حتى تغلي ثم اضربيها في الخلاط
- في طبق التقديم ضعي مكعبات الفراخ ثم صبي عليها الشوربة