بيروت-المغرب اليوم
المقادير
طاجن الكوسة بالطماطم و الشبت
1/2 كيلو كوسة
كوب عصير الطماطم
1/2 كيلو طماطم مقشرة
كوب جبنة شيدر مبشور
شبت مفروم
بصلة مفرومة
زبدة
ملح وفلفل
طريقة التحضير
طاجن الكوسة بالطماطم و الشبت
- ضعي الزبدة في وعاء ثم شوحي الكوسة ثم ضيفي البصل وقلبيهم جيدا
- في وعاء اخر سبكي الطماطم المقشرة مع عصير الطماطم وتبليهم بالملح والفلفل
- احضري بايركس وضعي في الارضية صوص الطماطم ثم طبقة من الكوسة بالبصل ثم طبقة اخرى من الصوص ثم ضيفي طبقة من الجبنة المبشورة والشبت وادخليها الفرن حتى تمام النضج
- وقدميها ساخنة