المكوّنات
500جرام كبدة دجاج مقطعة إلى قطع متوسطة
عصير ليمون حامض
نصف ملعقة صغيرة ملح
4 فصوص ثوم مهروس
فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة
كوب ماء، يمكنك إضافة البقدونس حسب الرغبه

طريقه الاعداد:
1- إغلسي الكبدة جيّدًا ثمّ صفّيها.
2- ضعي الكبدة في صينية فرن.
3- أسكبي الماء وعصير الليمون الحامض فوقها.
4- نكّهي بالثوم، الملح والفلفل.
5- أدخلي الكبدة إلى الفرن لنحو 35 دقيقة أو حتى تنضج.