بيروت-المغرب اليوم
المقادير:
ربع كيلو جزر
ربع كيلو برتقال
زيت زيتون
مياه للسلق
عسل أبيض
جنزبيل
الطريقة:
قطعي جزرة و اسلقيها في كوب ماء ثم اتركيها تبرد.
استخدمي ماء الجزر مع الجزر و اضربيهم مع عصير برتقالة و معلقة صغيرة زيت زيتون حتى يمتص الفايدة بالجزر .
حلي بالعسل الأبيض و ضيفي بشر جنزبيل طازة لزيادة الفايدة.. يفضل شرب العصير بدون ما يصفى حتى لا نضيع فايدة الألياف.
الجزر غني بفيتامين أ و هو هام جدا للنظر و البرتقال غني بفيتامين ج و هو هام جدا لرفع المناعة في الجسم مع العلم أن فيتامين ج مفعوله 4 ساعات فقط في الجسم فيجب مراعاة اعادة شرب مشروبات أو تناول مأكولات غنية بهذا الفيتامين كل 4 او 5 ساعات.
معظم الفاكهة و الخضروات بها فيتامين ج بنسب مختلفة.