المقادير
- حبّتان بطاطا مقطعتان الى شرائح
- كوبان كريما جاهزة
- نصف ليتر حليب سائل
- 10 فصوص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة زبدة
- رشّة جوزة الطيب
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
- أخلطي الحليب والكريمة مع جوزة الطيب، الفلفل والملح، لتحصلي على خليط كريمي.
-إدهني صينية بالزبدة، ثم مديّ طبقة كريمة فيها. وزّعي فوقها شرائح البطاطا ورشّ عليها الثوم المهروس.
- كرري العملية حتى انتهاء كمية البطاطا، الكريمة والثوم على أن تكون الكريمة هي الطبقة الاخيرة.
- ضعي صينية غراتان البطاطا بالكريمة في فرن محمّى مسبقاً لمدة ساعة.