القاهره ـ المغرب اليوم
المكوّنات
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
حبق يابس - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل - ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقة كبيرة
سمك سلمون فيليه - كيلوغرام
كراث مفروم فرماً ناعماً - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أخلطي كلّ المكونات باستثناء السمك في وعاء ثم اسكبيها فوق السلمون.
2- غلفي السلمون بورق القصدير.
3- ضعي السمك في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج.