المكونات
كاربونارا الدجاج والسباجيتي

    250 جرام سباجيتي
    2 شريحة لحم بقري مقدد مجفف، (مقطعتان إلى قطع صغيرة)
    ½ كوب بصل، مفروم
    1 فص ثوم، مفروم
    200 جرام مكعبات الدجاج، المطبوخة
    ½ كوب جبنة البارميزان، المبشورة
    ½ كوب كريمة الطهي
    1 حبة بيض
    ¼ كوب عصير العنب الأبيض

طريقة التحضير
كاربونارا الدجاج والسباجيتي

    تطهى السباجيتي طبقًا للتعليمات على العبوة، ثم تصفى.
    في تلك الأثناء يطهى اللحم المقدد في مقلاة إلى أن يقرمش.
    يرفع اللحم من المقلاة باستخدام مقصوصة ويصفى.
    يضاف البصل والثوم إلى اللحم على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق ويطهوا مع التقليب المستمر إلى أن يطرى البصل.
    يضاف الجبنة والدجاج والكريمة ويقلبوا.
    يطهى الخليط ويقلب من حين لآخر إلى أن يسخن جيدًا.
    يرفع الخليط عن النار ويقلب مع الباستا والبيض.
    يقدم.