المكونات
كيك الزبادي والجبنة القريش

    3 صفار بيض
    2 بياض بيض
    1 كوب لبن زبادي بلدي
    1¼ كوب نشا الذرة
    3 حبةمستكة مطحونة مع 1 ملعقة صغيرة سكر
    ½ 1 كوب سكر
    2كوب جبنة قريش
    زبدة لدهن القالب

طريقة التحضير
كيك الزبادي والجبنة القريش

    يخلط اللبن الزبادي ونشا الذرة في قدر إلى أن يمتزجا.
    يضاف السكروالمستكة ثم يترك الخليط ليغلي على نار هادئة حتى يغلظ.
    تقلب الجبنة القريش مع الخليط ثم يرفع القدر من على النار تترك لتبرد.
    يقلب صفار البيض مع خليط الجبنة القريش.
    يخفق بياض البيض ويقلب برفق مع الخليط.
    يصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ويخبز على 180 درجة مئوية حوالي 30دقيقة.
    يترك الكيك ليبرد في الصينية قبل أن يقلب على صحن التقديم .
    يزين حسب الرغبة.