المكونات:

35 جرام (1/3 كوب) دقيق.

¼ ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

1 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير مُحلى.

رشة ملح.

1و ½ ملعقة كبيرة سكر بني.

1 بيض.

2 ملعقة كبيرة لبن.

1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.

¼ ملعقة صغيرة فانيليا.

الطريقة:

• تُخلط المكونات الجافة (الدقيق، الكاكاو، الملح، البيكنج بودر، السكر) جيداً في إناء عميق.

• في إناء آخر يُخفق البيض مع اللبن، الزبدة، والفانيليا.

• يُصب خليط البيض واللبن على الدقيق مع التقليب باستخدام شوكة أو المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات جيداً.

• تُقسم الكمية على مجّين، وتُخبز في الميكروويف على درجة عالية لمدة 70-90 ثانية أو حتى ترتفع الكيك في الأكواب.

• يُرش سطح الكيك بالكاكاو وتصبح جاهزة للتقديم.