القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير
رقائق باف باسترى
زيت
بصل أحمر
كابرى
ثوم
صلصة طماطم
أنشوجة
سردين
أنشوجة
الوجه :
بيضة
لبن
زيتون أسود صحيح بدون بذر
خطوات التحضير
إخلطى البصل المفروم مع الزيتون الأسود المفروم والكابرى وسلطة الطماطم والأنشوجة والسردين المعلب وزيت الزيتون والثوم المفروم
إفردى رقائق الباف باسترى فى صينية خبز وخرميها بالشوكة خاصة الأركان وإدهنيها بالبيض المخفوق مع الملح والفلفل الأسود
أضيفى الحشوة على الوجه وأدخلى المخبوزات الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها.