القاهرة - المغرب اليوم
المقادير:
كيس مكرونه
300 جرام لحم مفروم
3 ملاعق دقيق لعمل البشاميل
3حبه طماطم
3 حبه فلفل اخضر
200 جرام زيتون اسود مقطع
3 كوب لبن خالى من الدسم
ملعقه زعتر
صلصله طماطم
بصله متوسطه
ملح فلفل
250جرام جبن رومي مبشور
زيت أرز
طريقة التحضير:
– يقطع الفلفل والطماطم شرائح ويقطع الزيتون
– يعصج اللحم مع البصل والملح والفلفل والزعتر تسلق المكرونه وتصفي
– يحضر البشاميل تدهن الصينيه بالزيت وتوضع المكرونه المسلوقه وتفرد في الصينيه ويوضع عليها شرائح الطماطم والفلفل الاخضر والزيتون
– ويوضع فوقهم اللحم ويصب عليهم البشاميل ثم الجبن المبشور ثم توضع في الفرن حتي تاخد اللون الذهبي.
وبالصحة والهنا…