القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3/1 كوب كريمة لباني
1 ملعقة كبيرة زبد
4/3 كوب سكر بني
2/1 كوب لوز - مقشر ومقطع نصفين بالطول
2/1 كوب كريمة مخفوقة - مثلجه
4 حبات موز - متوسطه
طريقة الطهى
تذوب الزبد في أناء متوسط فوق نار متوسطه. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماما. يترك حتى يتحول إلى اللون الذهبى.
تضاف الكريمه اللبانى وتقلب بأستمرار حتى يتكون صوص أملس. يترك ليبرج قليلا. أذا أصبح قوام الصوص شديد الكثافه. تضاف ملعقتين من اللبن وتقلب.
يقطع الموز بالطول إلى نصفين. يوضع كل نصفين في طبق تقديم ويدهن بعصير الليمون، ويصب فوقهم صوص الكاراميل.يزين بالكريمة المخفوقه واللوز.