المقادير

    8 أفخاذ دجاج منظف
    1 بصلة مع 2 فص ثوم مقطع
    1 ملعقة زيت زيتون
    1/4 كوب زيتون اخضر مخلل
    لتتبيلة الدجاج:
    ٣ ملاعق جبنة كاسات
    ملح وفلفل حسب الرغبة-
    ١ ملعقة بهار مشكل
    ١ ملعقة كركم

+

طريقة التحضير

    ننقع الدجاج بالتتبيلة لمدة ٢ ساعة بالثلاجة
    +

نضع الزيت في الطاجين ثم نضيف البصل والثوم حتى يذبلو ثم نضيف الزيتون
+

نضيف الدجاج مع تتبيلتيه مع ١/٢ كوب ماء
+

نتركوه حتى نضج الدجاج ويقدم بالهنا