الرئيسية » طبخ
طريقة عمل الدونات بدون بيض لموسم الأعياد

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير 
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
نصف ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب حليب
4 ملاعق كبيرة سكر
50 جرام زبدة غير مملحة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير ومكونات التزيين:
50 جرام شيكولاته مطبخ مقطعة سوداء او بيضاء حسب الرغبة
3 ملاعق سكر بودرة 
3 ملعقة كبيرة كاكاو 
ربع كوب حليب
حبيبات صغيرة من الشيكولاته الملونة أو الـ m&ms أو ما يشبهها حسب الرغبة
طريقة التحضير
يخلط الحليب بالفانيليا في وعاءٍ متوسط الحجم ثم يسخن على نار هادئة قليلاً..
 يمزج في وعاء كبير كوب ونصف من الدقيق، نشاء الذرة، الخميرة، السكر والملح. يضاف الحليب الساخن مع الفانيليا الى الخليط السابق. تدعك المكوّنات معاً بيديك. تضاف الزبدة ويعجن الخليط مجدداً حتى تتكون عجينة متماسكة، أضيفي عندها النصف الكوب المتبقّي من الدقيق واعجني الخليط لخمس دقائق إضافية.
 ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزبدة وغطيها لمدة ساعة ليتضاعف حجمها.
 أنثري بعض الدقيق على صينية ثم إفردي العجينة باستخدام الشوبك على الصينية. يقطع العجين إلى دوائر باستخدام كوب صغير الحجم، ثم باستخدام غطاء قنّينة بلاستيكية إصنعي فجوة في وسط دوائر الدونات. تكرر العملية حتى تنفذ كمية العجين. تغطى دوائر الدونات مجدداً وتوضع جانباً لمدة 20 دقيقة إضافية.
 يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وتخبز الدوناتس لمدة 10 دقائق حتى تسمر ثم تدهن وجهها بقليل من الزبدة حتى لا تحترق.وللتزيين ضعي الشوكولاتة، الكاكاو، السكر والحليب في قدر على النار وقلبى الخليط جيداً حتى تذوب الشوكولاتة وتتماسك المكونات. تزين حبات الدونات بصلصة الشوكولاتة المحضرة وبالحبيبات الملونة

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

الجيش الإيراني حذر من «دبلوماسية البوارج الحربية» وأعلن جاهزيته…
تقنيات صينية تعيد تنشيط صناعة الصواريخ الروسية وتوسّع قدرتها…
عراقجي يؤكد أن القوات المسلحة الإيرانية جاهزة للرد الفوري…
عبد اللطيف حموشي يُجري مباحثات أمنية مع مسؤول الشرطة…

فن وموسيقى

نيللي كريم تعيش صراعًا نفسيًا غامضًا والملامح الأولى لأحداث…
ماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها…
المغربية دنيا بطمة تكشف كيف غيّرتها تجربة السجن وتروي…
يسرا اللوزي تكشف كواليس مثيرة عن تعامل المخرج يوسف…

أخبار النجوم

وائل جسار يوجّه رسالة لجمهوره المصري قبل حفل عيد…
ماجد المصري يكشف حقيقة وجود ألفاظ مسيئة في مسلسل…
مصطفي شعبان يعود إلى الدراما الشعبية بعد الصعيدية في…
محمد رمضان يثير الجدل حول مشاركته في دراما رمضان…

رياضة

صلاح يعادل رقم كاراجر القياسي في دوري أبطال أوروبا
عثمان ديمبلي على رادار الدوري السعودي بعد كأس العالم
رئيس الفيفا السابق يدعو لمقاطعة مونديال 2026
النادي الأهلي في مأزق قانوني ومالي بسبب أزمة المغربي…

صحة وتغذية

التدخين قبل سن العشرين يزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
تناول الشوفان لمدة يومين يساعد على خفض مستوى الكوليسترول…
كيف تساهم الألياف الغذائية في حماية الدماغ والحد من…
أفضل الفيتامينات والمكملات الغذائية التي تساعد على تقوية الذاكرة…

الأخبار الأكثر قراءة