المكونات : كوب ذرة فشار كوب سكر قليل من زيت نباتي معلقة كبيرة زبدة ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة كربونات الصودا الطريقة: 1- تضاف ذرة الفشار بالقدر مع الزيت النباتي، ثم يغطي القدر ويترك حتي يتوقف صوت الفرقعة ثم يرفع من على النار. 2- يوضع السكر فى قدر يسع حجم الفشار بعد الطهي. 3- يحرك السكر حتي يتحول لونه للبني ثم يضاف الزبدة مع التحريك بملعقة خشبية حتى لايفسد. 4- تضاف ملعقة الفانيليا ثم ملعقة كربونات الصودا. 5- عندما تتكون فقاعات، يضاف الفشار على خليط الكراميل مع التحريك بسرعة حتى تغطى كل حبات الفشار. 6- يرفع من علي النار سريعا حتى لا يحترق. 7. ينقل في الحال في طبق التقديم ويترك حتي يبرد ويقدم.