القاهرة ـ وكالات
طبق جانبي من المطبخ المكسيكي، يحتوي على 7 طبقات من الصلصات المكسيكية المختلفة والشهية والتي يمكن تناولها باستعمال رقائق التورتيلا.
المكونات:
12 كوب بلاستيكي شفاف
1 (16 اونس) فاصوليا سوداء مطبوخة
1 علبة توابل تاكو
2 كوب غواكامولي، صلصة الافوكادو
1 (8 اونس) علبة كريمة حامضة
2 كوب صلصة مفضلة
1 كوب جين تشيدر مبروش
2-3 طماطم روما مقطعة
1/2 باقة بصل اخضر مفروم
1/2 كوب زيتون اسود مقطع
رقائق التورتيلا (لكل كوب)
الطريقة:
1. في وعاء للخلط، تمزج التوابل مع الفاصولياء السوداء، بشكل جيد.
2. في كوب بلاستيكي، توضع طبقة من الفاصولياء، الكريمة الحامضة، الغواكومولي، الصلصة، الجبن، البصل الاخضر، الطماطم، والزيتون، واخيرا يزين برقاقة تورتيلا. تكرر العملية لكل الاكواب. يقدم فورا للضيوف.
3. نصيحة: يمكنك اعداد الصلصات مسبقا ثم ترتيبها عند حضور الضيوف. كذلك يمكنك استعمال اللبن الرائب بدلا من الكريمة الحامضة للتقليل السعرات الحرارية.