القاهرة ـ وكالات
المكونات:
2 كوب فول مدمس
3 معلقة كبيرة زيت زيتون
ملح- فلفل اسود – فلفل أحمر حار بودرة – كمون
1 معلقة كبيرة عصير ليمون
1/2 حبة افوكادو
1/2 حبة طماطم
½ كوب زيتون اسود مخلي
¼ كوب بصل اخضر مقطع جوليان
½ كوب ساور كريم
1 حبة فلفل أخضر حار
1/2 كوب جبن شيدر مبشور
التحضير:
1- قومى بتسخين الفول مع زيت الزيتون وتتبيله بالملح والفلفل والفلفل الحار البودرة والكمون وعصير الليمون.
2- اغرفيه فى طبق تقديم يصلح للفرن ثم ضعي السور كريم، في نفس الوقت قومي بتقطيع الافوكادو ودهنه جيدا بقليل من عصير الليمون ثم رصيه على طبقة السور كريم ورشي عليه طبقة من الافوكادو والطماطم والبصل الاخضر والشيدر والفلفل الحار ثم زينيه بالزيتون و واتركيه تحت الشواية ل 5 دقائق
وقدميه مع خبز ساخن.