القاهرة ـ وكالات
دجاجة كاملة
½ كوب خل أبيض
2 كوب زيت زيتون
2 عود كراث مفروم
6 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
حبة فلفل أخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
2 فص ثوم مفروم
عصير ليمونة
ملح – فلفل أسود ( حسب الرغبة)
الطريقة:
1- تنظف الدجاجة جيدا، وتتبل بالملح والفلفل، ثم يوضع الخل عليها.
2- يخلط الزيت مع الكراث والبقدونس والفلفل الأخضر والزعتر والثوم وعصير الليمون جيدا.
3- يصب الخليط علي الدجاجة وتتر