طريقة عمل الدجاج بطريقة سهلة وجديدة وطعم مختلف لها بالأرز المعمر. الكمية تكفي من 5 – 6 أشخاص المقادير 1/2 كيلو أرز 6 قطع دجاج متوسطة الحجم كيلو لبن 2 كوب شوربة 2 معلقة كبيرة سمن معلقة كبيرة ملح معلقة صغيرة فلفل أسود الطريقة أولا : أغسلي الأرز جيدًا وضيفي عليه الملح والفلفل والسمن داخل وعاء الطهي مع التقليب الجيد حتي تتجانس جميع المكونات . ثم ضعي قطع الدجاج داخل الأرز وضيفي اللبن والشوربة وقلبي المكونات مرة آخري أدخلي الوعاء داخل الفرن على درجة حرارة عالية حتى إتمام نضج الدجاج وتحمير وجه الأرز . وبالهنا والشفا .