الرباط - وكالات
لتحضير وجبة بيني بنكهة الجبن
المقادير
علبة من جبن الكامومبرت (camembert)
بيضتان
6 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز (chapelure)
ملعقة كبيرة دقيق
زيت للقلي
ملح
إبزار
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والملح والإبزار في طبق عميق.
اخفقي البيض على شكل أمليت في طبق عميق آخر.
قطعي الجبن إلى قطع متوسطة ثم مرريه في البيض المخفوق ثم مرريه في مزيج الدقيق والخبز.
ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة زمنية. سخني الزيت جيدا واقلي قطع الجبن ثم أزيليها وضعيها فوق ورق نشاف.