تعد سلطة "الكول سلو" من أكثر أنواع المقبلات التي يقبل عليها الصغار والكبار، وبإضافة الجزر تكتمل قيمتها الغذائية ومذاقها الطيب. نقدم اليوم طريقة عمل طبق من سلطة الكول سلو بالجزر، 2 كوب كرنب أحمر مقطع، 2 كوب جزر مبشور، ملح، أربع ملاعق خل تفاح، نصف كوب كزبرة خضراء بودرة، 2 ملعقة زيت زيتون، ملعقة سكر بني، تخلط المقادير جيدًا، ويضاف لها الكرنب والجزر، ثم توضع في الثلاجة قبل تقديمها بنصف ساعة على الأقل.