الرباط - وكالات
بطبوط حلو إحدى وصفات الجدات المميزة
المقادير
500 غرام دقيق أبيض
250 غراما دقيق القمح
ملعقة صغيرة خميرة
ملح حسب الذوق
30 غراما زبدة
ملعقة صغيرة سكر
طريقة التحضير
في قصعة ضعي الدقيق الأبيض ودقيق القمح والخميرة والملح والسكر والزبدة وقليلا من الماء.
اخلطي جميع العناصر جيدا.
نضيف الماء بالتدريج حتى تتجمع العناصر وتصبح رخوة وتدلك جيدا.
تقسم إلى كويرات وتطلق بكف اليد وتترك حتى تخمر وتطهى في مقلاة حديدية ثقيلة.
يقدم البطبوط مع الزبدة والعسل.