عمان - المغرب اليوم
تعتبر الحراق بأصبعه من الاكلات المقبلة مع الوجبات .
المقادير
1 كوب عدس بني
نصف كوب معكرونة الفراشة
ملعقة كبيرة دبس الرمان
ملعقة ليمون
بصلة مقطعة مكعبات
ملح
خبز مقطع على شكل مكعبات مقلي" للتزيين"
كزبرة وثوم "للتزيين"
الطريقة:
يسلق العدس على نار هادئة , ويتم سلق المعكرونة في الاثناء
يتم اضافة البصل المقلي الى العدس ثم المعكرونة ودبس الرمان ويترك على نار هادئة لحين النضوج وبعدها يوضع في طبق التقديم.
للتزيين
يتم دق القليل من الثوم مع الكزبرة و قليهم بالزيت وكذلك يتم قلي الخبز لاضافتهم على وجه الطبق .
ويقدم ساخنا.