المكونات ملعقة كبيرة دقيق ملعقة كبيرة ماء بارد ½ كوب سكر ½ كوب صلصة الصويا ¼ كوب خل تفاح فص ثوم مفروم ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) 12 قطعة أوراك دجاج طريقة التحضير: 1- يخلط النشا والماء في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ويضاف السكر والصويا والخل والثوم والزنجبيل والملح والفلفل الأسود، ويترك الصوص ليخلط مع التقليب بشكل مستمر حتى تغلي الصلصة. 2- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ويدهن الدجاج بالصوص في كل الاتجاهات، ويدخل الفرن لمدة 30 دقيقة ويدهن بالصوص كل 10 دقائق. 3- يقلب الدجاج بعد الـ30 دقيقة على الوجه الآخر ويترك 30 دقيقة أخرى مع التقليب أيضا كل 10 دقائق، يقدم مع الأرز والخضار السوتيه.