المقادير - 3 فلفل أحمر مفروم - ملعقتين ثوم مفروم - فرخة 8 قطع - ملعقتين زيت - روزماري - زعتر - ملح – فلفل - ملعقتين عصير ليمون - ملعقة صلصة طريقة التحضير يتم وضع الثوم والفلفل الاحمر فى بوله معهم الصلصه والزعتر والروزمارى ثم الملح والفلفل والزيت ثم نضع بهم الفراخ ونقلبها ونضعها فى بايركس ونتركها فى فرن لمدة 40 دقيقه ثم تقدم وبالهنا والشفا.