المكونات ملعقة كبيرة زبد 2 فص ثوم مفروم كيلو مشروم ¼ كوب صويا صوص بودرة الثوم وفلفل أسود وملح (حسب الرغبة) الطريقة 1- يذاب الزبد في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم تضاف فصوص الثوم وتقلب لمدة 2 دقيقة. 2- تضاف شرائح المشروم ويغطى الخليط لمدة 5 دقائق بعد التقليب. 3- ترش صلصة الصويا ثم بودرة الثوم والملح والفلفل الأسود. 4- يترك الخليط على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج. 5- يقدم ساخنًا مع الأرز الأبيض والدجاج.