المكونات: 8 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات كوب و½ مايونيز 2 ملعقة كبيرة خل تفاح 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة مستردة ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) ملعقة صغيرة بودرة ثوم كرفس مقطع شرائح كوب بصل مفروم 5 بيضات مسلوقة بابريكا للتزيين الطريقة: 1- تسلق البطاطس في ماء مغلي مملح ثم يترك ليجف، وتوضع مكعبات البطاطس في وعاء كبير. 2- يخلط المايونيز وخل التفاح والسكر والمستردة والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم في وعاء منفصل. 3- يضاف خليط المايونيز على البطاطس، ويقلب ثم يضاف الكرفس والبصل. 4- يقطع البيض المسلوق ثم يضاف على البطاطس، يرش البابريكا أعلى السلطة، تقدم.