المقادير: كيلو دقيق + ملح + ماء حسب الدقيق + ملعقة صغيرة بكن باودر + كوب كبير مزيج من الزيت والزبدة الذائبة +كوب سميد رقيق *الطريقة التحضير : نمزج الدقيق والملح والبكنج باودر ,نضيف الماء شوي شوي حاى الحصول على عجينة مطاطية ,نعملها كويرات  ,ونتركها ترتاح نصف ساعة , ندهن الكورات بمزيج الزبدة والزيت ,ونمدها نرشها بالزبدة وشوي سميد نضعها في مقلاة تقيلة على النار الهادئة ,ونحمرها من الجهتين , مع رشها بالزبدة كلما قلبناها .