المكونات:4 ثمرات تفاح مقطعة ¼ كوب سكر أبيض ¾ كوب ماء ½ ملعقة صغيرة قرفة الطريقة:  1- يوضع التفاح والماء والسكر والقرفة في وعاء عميق على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة. 2- يترك التفاح حتى يبرد تماما ثم يهرس بالشوكة، ويقدم.