المكونات: ملعقة كبيرة زبد 8 شرائح بسطرمة 4 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات بصلة كبيرة مقطعة ملح وفلفل أسود وليمون (حسب الرغبة) الطريقة: 1- توضع البسطرمة في مقلاة تيفال مع الزبد وتقلب حتى تصبح مقرمشة، ثم تزال. 2- يضاف البطاطس والبصل إلى المقلاة الساخنة، ويقلب حتى تفوح رائحة البصل، ثم يزال من المقلاة. 3- يوضع خليط البطاطس على الشواية لمدة 30 دقيقة، مع التقليب المستمر كل 5 دقائق. 4- يخلط الملح والفلفل الأسود والليمون، يضاف على السلطة، ويقلب مع البسطرمة، ثم يقدم.