المقادير: -500 غرام من "الكلمار" -330 غراماً من المحار -120 غراماً من الروبيان -كوبان من الأرز -حبة كبيرة من البصل، مقطّعة إلى شرائح -حبة من البندورة، معصورة -3 ملاعق من الثوم المطحون -بهارات وملح حسب الرغبة -ملعقة طعام من العقدة الصفراء -حبّات من البازيلاء المسلوقة للتزيين طريقة التحضير: 1-في مقلاة توضع على النار، يضاف الزيت، ثم يقلّب البصل ويضاف عصير البندورة والبهارات وثمار البحر بعد سلقها بالماء. 2-يسلق الأرز في قدر توضع على النار وتحتوي على الماء وقليل من الثوم والملح، وذلك حتى ينضج، ثم تضاف العقدة الصفراء مع التقليب. 3- في طبق التقديم، يوزّع الأرز ومزيج البصل وحبّات البازيلاء المسلوقة، على أن يحمل السطح ثمار البحر.