بجانب كون طبق السلطة لذيذ جداً، فإنه ذو فوائد غذائية متعددة لاحتوائه علي فيتامينات مثل أ، ب، ج، د، هـ. . كما انه يفتح الشهية لتعدد الالوان المختلفة الموجودة، وتمتاز البندورة بفوائد مهمة في السلطة كونها تتضمن مادة (الليكوبين)،  وهي مادة تساعد علي التواصل الصحي بين خلايا الجسم، وتمنح الطاقة تساعد على التئام الجروح وتزود الجسم بالمعادن و تزيل السموم وتدر البول .. والكثير من الفوائد الكثيرة للسلطة الخضراء والمتنوعة عموما، والبندورة خصوصاً .. لذا اخترنا لكم كيفية تحضير سلطة البندورة بالطحينة: لتحضير سلطة البندورة بالطحينة، نحتاج المقادير التالية: - 4 حبات بندورة. -  نعنع يابس (ملعقة صغيرة) - بقدونس (حسب الرغبة) - 0.25 كوب طحينة -  0.50 ملعقة صغيرة فلفل - 4 حبات بندورة. -  نعنع يابس (ملعقة صغيرة) - بقدونس (حسب الرغبة) - 0.25 كوب طحينة -  0.50 ملعقة صغيرة فلفل - حبة ليمون - ملعقة صغيرة ملح - حبة ليمون الطريقة: - نقطع البندورة بحسب الحجم الذي نفضله. - نضيف الملح والفلفل والنعنع اليابس والقليل من البقدونس وعصير الليمون. - نضيف الطحينة إلى البندورة، نرش ما تبقى من البقدونس للزينة.