المقادير : كيلو بطاطس صغيرة مقشرة  2 عود كرفس مفروم ناعماً  ½ حزمة بقدونس صغيرة مفرومة  قشر وعصير ليمونة واحدة  250 غ (1 كوب) كريمة طبخ كثيفة  6 حبات بصل أخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة  فلفل أبيض حسب الرغبة ملح حسب الرغبة الطريقة :    نسلق البطاطس في ماء مملح لمدة 10-15 دقيقة، حتى تصبح طرية، ثم نصفيها ونضعها جانبا حتى تبرد في وعاء كبير، نمزج الكريمة مع عصير الليمون والبقدونس.   نتبّل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم نضيف مبشور قشر الليمون ونخلط و نضيف الكرفس والبصل والبطاطس ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات معاً.