بيروت - المغرب اليوم
لتحضير سلطة الخضار والجوز نحتاج المقادير التالية:
1 حبة بندورة
2 حبة فلفل أخضر حلو
3 ملعقة كبيرة جوز مفروم
1/2 حبة خيار
1/4 حبة بصلة حمراء صغيرة
2 حبة بصل أخضر
5 حبة خيار مخلل
2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
دبس رمان
كوب عصير ليمون
ملعقة زيت زيتون
أما طريقة تحضير سلطة الخضار والجوز:
• تقطع البندورة، والفلفل الحلو، والبصل الأحمر، والبصل الأخضر والخيار المخلل ناعماً وتمزج المكونات معاً.
• يوضع مزيج الخضروات في طبق التقديم وينثر فوقها الجوز المفروم.
• يمزج دبس الرمان مع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح لإعداد صلصة يتم سكبها فوق السلطة قبل تزيينها بالبقدونس.