بيروت ـ المغرب اليوم
وجبة فطور شهية ومشبعة غنية بالمكونات والنكهات اللذيذة لتبدئي صباحك بنشاط وطاقة.
المكونات:
1/3 كوب شراب القيقب
2/3 كوب سكر بني
½ كوب عصير التوت البري (عصير 100%)
1 ½ ملاعق توابل فطيرة اليقطين
2 كوب شوفان تقليدي
¼ كوب لوز مفروم
¼ كوب جوز مفروم
¼ ملعقة صغيرة من الملح
1 كوب توت بري مجفف مفروم
الطريقة:
يسخن الفرن إلى درجة 325 فهرنهايت وتوضع ورقة الزبدة على صينية خاصة للفرن.
في مقلاة صغيرة، يضاف شراب القيقب، والسكر البني، وعصير التوت البري، وتوابل فطيرة اليقطين. وتطهى على نار هادئة حتى يذوب السكر ويصبح الخليط دافئا قليلا.
في وعاء كبير، يضاف الشوفان، واللوز، والجوز، والملح.
يصب خليط القيقب على الشوفان ويخلط جيدا.
ينشر خليط الشوفان على صينية الخبز ويخبز لمدة 20 دقيقة.
يضاف التوت البري المجفف، ويقلب ثم يخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.
يرش باردا على دقيق الشوفان أو اللبن.