القاهرة - المغرب اليوم
المكونات:
1.1/2 كوب عسل أبيض.
2.أربع ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
3.ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون.
4.أربع أو خمس فصوص من الثوم المفروم.
5.نصف ملعقة شطة.
6.أربعة من صدور الدجاج منزوعة العظام والجلد.
7. 1/2 كوب من الدقيق.
8. 1/4 ملعقة صغيرة من ثوم البودرة.
9. 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
10. 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
11.ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
12.ملعقة كبيرة من الزيت.
13.إثنان من البصل الأخضر المقطع.
14.ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المقطع.
اقرأى أيضًا: الدجاج بالليمون و المعكرونة
طريقة التحضير:
1.فى إناء صغير يقلب العسل، عصير البرتقال، قشر البرتقال، الثوم والشطة.
2.تقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
3.فى كيس بلاستيك يتم خلط الدقيق، ثوم البودر و الملح والفلفل. تضاف صدور الدجاج إلى تلك المكونات.
4.على شعلة متوسطة درجة الحرارة يتم تسخين الزبدة والزيت، وتقلى الصدور إلى أن تنضج.
5.يصب مزيج العسل فوق الدجاج ويقلبا جيداً، ثم يضاف البصل والبقدونس.