بيروت ـ المغرب اليوم
المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 كوب بصل مفروم2 فص ثوم مفروم1 كوب فلفل اخضر مفروم1 كوب فطر مقطع شرائح1 كوب كوسا مقطعة شرائح2 كوب مرق دجاج2 كوب بندورة مفرومة1 كوب صلصة البيتزا2\1 كوب سجق مقلي2\1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف2\1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف2\1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
طريقة التحضير:
في طنجرة على النار نضع الزيت ,البصل و الثوم و نقلب.نضيق الفلفل الاخضر و الفطر و نقلب, نضيف الكوساو نقلب.نضيف الملح و الفلفل و البندورة ثم صلصة البيتزا و مرق الدجاج و نقلب.نضيف السجق و نتركها على النار لمدة 20 دقيقة .ثم نضيف الريحان والزعتر و الجبنة, و نقلبها لمدة 5 قائق