بيروت ـ المغرب اليوم
المكونات:
3 أكواب دقيق
4 ملاعق كبيرة بيكينج بودر
كوب جوز هند مبشور
2 ملعقة كبيرة سكر
4 ملاعق صغيرة مسلى مذاب
2 بيضة
2 كوب حليب
½ ملعقة صغيرة ملح
عسل أبيض أو شوكولاتة
طريقة التحضير:
1. يمزج الدقيق وجوز الهند والملح والسكر في وعاء متوسط الحجم.
2. يضاف الحليب والبيض ثم يضرب الخليط جيداً.
3. يضاف السمن المذاب ثم يعاد الضرب جيداً حتى يتكون عجين متماسك.
4. يوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج العجين.
5. يزين الوافل بالعسل أو الشوكولاتة.