شاورما اللحم المقادير: نص كيلو لحمة كندوز شرائح رفيعة بصلة كبيرة شرائح... بصلة كبيرة مكعبات حبة طماطم كبيرة مفرومة مكعبات حزمة بقدونس مفرومة  ...ملعقه صغيره بهارات مشكله ربع ملعقه صغيره فلفل اسود رشه حبهان نص كوب سلطه طحينة حبه خيار مخلل لو تحبي نص كوب خل عادي. الطريقة : انقعي اللحمه والبصله الشراح قبلها ب ١٢ ساعه في الخل وكل التوابل ودي نقطه مهمه جدا، صفي اللحمه والبصله من السوائل واحتفطي بالسائل لا ترميه. شوحي اللحمة والبصله مع بعض في ملعقه سمنه حتي تحمر تماما ثم اضيفي لها السائل الذي احتفظنا به لتشربه.