القاهره ـ المغرب اليوم
المقادير:
2 حبة بطاطس ½ كوب كريمة نصف دسم 3 ملعقة كبيرة زبدة 1 فنجان جبنة شيدر مبشورة 4 بصل أخضر مقطع شرائح كبيرة ملح و فلفل
الطريقة:
١- قشري البطاطس و قطعيها اربع اجزاء.
٢- اسلقيها فى إناء ممتلىء بالماء حتى النضج .
٣- صفي البطاطس وأضيفي الكريمة والزبدة والملح والفلفل ثم يتم اهرسي البطاطس .
٤- اضيفي الجبن الشيدر و قلبي جيدا. ثم سخنيها على النار قليلاً حتى تذوب الجبن.
٥-أضيفي شرائح البصل الرفيعة واخلطيها مع البطاطس.