المقادير: 4 رغيف فينو بايت معلقه صغيره زعتر 3 معلقه كبيره زبده معلقه كبيره جبنه شيدر الحشو : 1 بطاطس كاريهات محمره 1 باذنجان كاريهات محمره رشه زعتر كوب جبن شيدر 1 موتزاريلا مبشور طريقة التحضير: ضعي العيش والزعتر في الخلاط حتي ينعم و يصبح شبه سائل واحضري القوالب وضعي فيها ماده دهنيه (زيت او سمن ) ضعي الفينو بعد الفرم داخل القالب وعليه الباذنجان المقلي والبطاطس المقلية والجبن الموتزاريلا وأدخليه الفرن علي درجه حراره 180 واتركيه حتي ينضج و قدميه للاولاد.