القاهرةـ المغرب اليوم
لمقادير:
1 خس افرنجي مقطع
100 جم فطر طازج كقطع
100 جم طماطم صغيرة (كرزية)
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
200 جم جمبري
1 ملعقة زيت زيتون
ملح و فلفل
الصوص:
¼ كوب مايونيز
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف أو طازج مقطع
الطريقة:
- نضع الزيت في مقلاة و نضيف الثوم و الجمبري و نقلب ثلاث دقائق حتى ينضج الجمبري
- نضبط الطعم بإضافة الملح و الفلفل و الريحان
- نخلط مقادير الصوص جيدا
- نضع الخضار المقطع في طبق التقديم و نضع الصوص عليه
- نضع الجمبري فوق السلطة و نقدم الطبق